En bref
Février à Essaouira, c'est encore l'hiver doux : 18 °C en journée, 11 °C la nuit, une mer à 17 °C et environ cinq jours de pluie, avec des journées qui rallongent nettement. En 2027, le Ramadan commence vers le 8 février : la ville vit alors au rythme du jeûne le jour et s'anime le soir.
Le mois en chiffres · Février
Moyennes sur le long terme
- 18°C
- max. en journée
- 11°C
- min. la nuit
- 17°C
- température de l'eau
- 10 kn
- vent moyen
- 5
- jours de pluie
- 8 h
- heures de soleil par jour
Février est un mois de transition à Essaouira. Il fait encore frais le soir, la mer est au plus froid, mais les journées rallongent, le soleil gagne du terrain, et les premiers visiteurs des vacances d'hiver françaises arrivent chercher la lumière qui leur manque.
En 2027, il a une particularité : le Ramadan commence vers le 8 février. C'est une raison de plus de venir, pas de l'éviter — à condition de savoir à quoi s'attendre.
Le temps qu'il fait
Comptez 18 °C en journée et 11 °C la nuit, avec huit heures de soleil par jour. Les perturbations atlantiques se font plus rares qu'en janvier : environ cinq jours de pluie sur le mois. Les belles journées sont lumineuses, sèches et franchement agréables au soleil de midi.
Les journées gagnent près d'une heure au cours du mois. Le soleil se couche vers 19 h 15 en milieu de mois — une heure plus tôt une fois l'heure changée pour le Ramadan, voir plus bas.
La mer
17 °C, le plus bas de l'année. Pas de baignade prolongée, mais une excellente période de surf : la houle d'hiver est encore là, le vent reste faible, et les écoles ont de la place.
Prévoyez une 4/3 ; les écoles la fournissent avec la planche.
Le vent
Autour de 10 nœuds en moyenne, encore calme. Les journées ventées accompagnent les perturbations, et les premiers signes du régime de printemps apparaissent en fin de mois. Pour la plupart des visiteurs, le vent n'est pas un sujet en février.
Le Ramadan en 2027
Le Ramadan devrait commencer vers le 8 février 2027 et se terminer vers le 9 mars avec l'Aïd el-Fitr. La date exacte dépend de l'observation du croissant de lune au Maroc et n'est annoncée que la veille.
Ce que ça change concrètement pour un visiteur :
- Le rythme de la journée. La ville est plus lente le jour, surtout l'après-midi. Au coucher du soleil, tout s'arrête pendant le ftour, la rupture du jeûne — harira, dattes, chebakia —, puis les rues se remplissent jusque tard dans la nuit. Les soirées de Ramadan sont parmi les plus belles de l'année.
- Les repas. Les riads servent le petit-déjeuner comme d'habitude, et les restaurants de la médina qui reçoivent des visiteurs restent ouverts le midi. Certaines petites adresses fréquentées par les habitants ferment la journée et ouvrent pour le ftour.
- La discrétion. Évitez de manger, de boire ou de fumer dans la rue en journée. Personne ne vous le reprochera ouvertement, mais c'est une question de respect.
- L'alcool. Certains établissements réduisent leurs horaires ou cessent d'en servir pendant tout le mois.
- L'heure. Le Maroc retarde traditionnellement l'heure d'une heure pendant le Ramadan, à une date annoncée par le gouvernement. Vérifiez l'heure de vos bus et de vos vols : c'est l'erreur la plus fréquente des visiteurs.
Un conseil : si un habitant vous invite à partager le ftour, acceptez.
Que faire en février
- Un cours de cuisine, l'occasion d'apprendre la harira et les plats du Ramadan.
- La médina et ses artisans, tranquilles en journée.
- Le hammam, en fin d'après-midi.
- La visite historique de la médina, pour comprendre la ville bâtie sur plan au XVIIIe siècle.
- Les soirées, surtout pendant le Ramadan : la place Moulay Hassan et les ruelles s'animent après le ftour.
Prix et fréquentation
Février reste la basse saison, avec des tarifs doux. Les vacances d'hiver françaises, qui s'étalent de début février à début mars selon les zones, amènent un peu plus de monde, surtout le week-end. Réservez votre riad deux ou trois semaines à l'avance si vos dates tombent pendant ces vacances.
Que mettre dans sa valise
- Des couches, encore : il fait doux au soleil, frais à l'ombre et le soir.
- Une veste chaude pour les soirées, d'autant plus pendant le Ramadan, quand la vie se passe dehors la nuit.
- Des vêtements qui couvrent les épaules et les genoux pour la médina : c'est une question de respect, plus encore pendant le mois de jeûne.
- Un imperméable léger et des chaussures fermées.
Le verdict
Un bon mois pour la ville, le surf et une expérience culturelle rare, pas pour la plage. Le Ramadan de 2027 donne à février une atmosphère particulière : des journées paisibles et des soirées qui comptent parmi les plus vivantes de l'année.
Le mois précédent est le plus calme de l'hiver : Essaouira en janvier. Le suivant voit revenir le printemps et le vent : Essaouira en mars.
Questions fréquentes
Quel temps fait-il à Essaouira en février ?
Environ 18 °C en journée et 11 °C la nuit, avec huit heures de soleil par jour et cinq jours de pluie en moyenne. C'est encore l'hiver, mais les journées rallongent et les belles journées deviennent plus fréquentes au fil du mois.
Quand a lieu le Ramadan en 2027 ?
Il devrait commencer vers le 8 février 2027 et se terminer vers le 9 mars, avec l'Aïd el-Fitr. La date exacte dépend de l'observation du croissant de lune au Maroc et n'est confirmée que la veille.
Peut-on visiter Essaouira pendant le Ramadan ?
Oui, sans difficulté. Les restaurants de la médina qui reçoivent des visiteurs restent ouverts le midi, les riads servent le petit-déjeuner, et les soirées sont particulièrement animées après la rupture du jeûne. Il suffit d'être discret : ne pas manger, boire ou fumer dans la rue en journée.
Peut-on se baigner à Essaouira en février ?
L'eau est à 17 °C, au plus bas de l'année. On surfe en 4/3 ; on se baigne peu. Février est un mois pour la ville, la table et le surf, pas pour la plage.
Y a-t-il beaucoup de monde en février ?
Un peu plus qu'en janvier, surtout pendant les vacances d'hiver françaises, de début février à début mars selon les zones. Cela reste la basse saison : prix doux, restaurants accessibles, médina tranquille.
